-Ouvrir le poulet sous le ventre, tout en le gardant attacher.
l’assaisonner avec de la sauce soja, sauce d’huître, du poivre, du thym,
de l'ail, du gingembre et un petit peu de vet-sin, herbe de Provence si vous le désirez
l'assaisonner à votre guise selon vos gout.
laisser macéré au frais 1 heures ou toute une nuit le poulet n'en sera que plus tendre
et enfin le griller au barbecue c'est l'idéale
moi ça été dans mon four sur le grille et vu le résultat je peu vous dire que le poulet est tout aussi délicieux!!
je l'est accompagné ce jour la avec du riz cantonnais et rougail dakatine miam miam :)
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